Файдасына килгәндә, булгурда В төркеме витаминнары күп. Картаю процессын акрынайта, бавыр эшчәнлеген көйли торган Е витамины да бар аңарда. Булгурдагы К витамины кишергә караганда күбрәк. Минераль матдәләргә килгәндә, булгурда натрий, тимер, калий, фосфор, магний, кальций, бакыр бар. Клетчаткага бай булгач, эчәклекне чистарта, ашкайнату системасын яхшырта. Булгурны сәламәт тукланучылар, диета тотучылар бик ярата, чөнки ул организмны шлаклардан чистарта. Иртән булгур боткасын җиләк-җимеш белән ашасагыз, организмыгызны бөтен кирәкле макро һәм микроэлементлар белән баетасыз. Булгурны ит белән дә пешерегез. Ул ашказаны-эчәклек тракты эшчәнлеген яхшырта.