Более быстрый способ получения домашнего творога

Приготовленный творог из молока в домашних условиях получается вкуснее и полезнее покупных аналогов и имеет сравнительно невысокую себестоимость. Чтобы быстро получить вкусный творог нужно делать следующее:

• Как только молоко закипит, нужно добавить уксус (я на полтора литра молока добавила 2 столовых ложек уксуса (5%)). Вы увидите как моментально свернется молоко.

• После того, как покипит еще 5 минут нужно снять с огня, слить в марлю или в мелкое сито.

• Кстати, сыворотку следует охладить в холодильнике а не выливать. Ведь сыворотка очень полезна.