Бик тәмле

10 гр чупрә
1 аш кашыгы шикәр комы
200 мл гр җылы сөт
100 мл гр сыек май
100 гр су
1 чәй калагы тоз
450 гр он .
Җылы сөткэ чупрәне һәм шикәр комын салып болгатып куябыз , бераздан калган эйберләрне салып камыр басабыз һәм 10 минутка салкынга куеп торабыз.
Эчлек өчен бер пачка эремчеккә тәменчә тоз , яшел үлэн (мин укроп салдым ) , бер йомырка агын салып болгатып эзерләп куябыз .
Камырыбызны салкыннан алып тигез өлешләргә булеп тугәрәкләр ясап куябыз , жилләмәсен өчен өстен каплап торабыз . Бер өлеш онга шул кадәр ук крахмал кушып юка , тугәрәк итеп җәеп өстен майлыйбыз һәм курсәтелгәнчә ясап табага тезеп 30 минут өстен каплап тотабыз һәм йомырка сарысына сөт кушылган сыекча белән өстен сөртеп, 180 гр та матур төскә кергәнче пешерәбез.

Чыганак: Рамзиля Хазиева