Сморчки гөмбәсе җыйдыгызмы?

Кәҗә гөмбәсе ( сморчки ) бер кат салкын суда юасың. Аннан 30 минут салкын суда тотасын, шуннан 10 минут кайнатып түгәсең. Яңадан кайнарга куясың да 40 минут тоз салып кайнатасың. Сөзеп аласың. Эре булса турыйсын, суган, йомырка белән кыздырырга мөмкин. Артыгын туңдырып куясың. Пиццаларга, пирогларга да бара, ашын да пешерергә була.